יקב פסגות, שהוקם בשנת 2003 בלב אדמת בנימין, מייצר מעל 750,000 בקבוקים בשנה מ־15 סוגי יין שונים, כשיותר מ־70% מהם מיוצאים לעשרות מדינות בעולם. יינותיו זוכים במדליות ובפרסים בינלאומיים מדי שנה. מאז 2020 שוכן היקב במבנה אבן מרהיב בצורת חאן קדום בשער בנימין, הכולל מפעל ייצור, מרתף עם מעל 1,000 חביות, מרכז מבקרים וגן קסום הצופה לנוף ואדי קלט והרי אדום.
