אחוזה בבעלות משפחתית מאז 1894 כאשר היפוליט טיז'ו רכש את האחוזה בסן-אובין-דה-לואינה בשנת 1894, מיד לאחר אסון הפילוקסרה, היה צורך לבנות הכל מחדש. כיום, אן והרווה טיז'ו, המייצגים את הדור החמישי, ממשיכים בעבודתם ומנהלים את כרם בן 350 הדונם. על ידי שילוב הידע המשפחתי והמסורתי של גידול גפנים וייצור יין עם טכניקות מודרניות, הם מציעים לכם לגלות כמה מיינות עמק הלואר הטובים ביותר מאנז'ו. הפילוסופיה שלנו נשארת זהה במרתף, ואנו מעדיפים תהליך ייצור יין טבעי. בהתאם ליבול שלנו, אנו עובדים עם מיכלי נירוסטה בעלי טמפרטורה מבוקרת או עם חביות עץ אלון צרפתי.